รับซื้อเครื่องชงกาแฟ Fetco CBS-2131XTS มือสอง สภาพดี ตีราคาตามจริง

Fetco CBS-2131XTS เป็นเครื่องต้มกาแฟฟิลเตอร์เชิงพาณิชย์แบบหัวเดี่ยว (Single Station Commercial Batch Brewer) ออกแบบมาเพื่อรองรับงานสกัดกาแฟดริปปริมาณมากได้อย่างแม่นยำ เหมาะสำหรับคาเฟ่สาย Specialty Coffee, โรงแรม, ห้องจัดเลี้ยง และสำนักงานขนาดใหญ่ ในตลาดมือสอง รุ่นนี้ได้รับความสนใจอย่างต่อเนื่องสำหรับผู้ที่มองหาเครื่องทำกาแฟแบบ Batch Brew คุณภาพระดับสากลที่สามารถตั้งโปรไฟล์การสกัดได้อย่างละเอียด

รู้จัก Fetco CBS-2131XTS ก่อนขาย

ตัวเครื่องอยู่ในตระกูล CBS-2130XTS Series ซึ่งพัฒนาโดยบริษัท FETCO เพื่อยกระดับเครื่องต้มกาแฟเชิงพาณิชย์ให้ควบคุมผ่านระบบดิจิทัลทัชสกรีน (ETOS) แทนระบบปุ่มกดแบบเดิม เริ่มปรากฏเอกสารคู่มือและรายการอะไหล่อย่างเป็นทางการตั้งแต่ช่วงเดือนสิงหาคม ค.ศ. 2013 และมีการปรับปรุงเอกสารทางเทคนิคต่อเนื่องในปี ค.ศ. 2016 ปัจจุบันในไลน์ผลิตหลักถูกจัดเป็น Legacy Model โดยมีรุ่นซีรีส์ใหม่อย่าง Extractor NG/Plus เข้ามาทำตลาดแทน แต่ตัวเครื่องยังคงถูกใช้งานอย่างแพร่หลาย

ที่มาประเทศสหรัฐอเมริกา (แบรนด์ FETCO - Food Equipment Technologies Company, เมือง Lake Zurich รัฐ Illinois)เริ่มผลิต/เปิดตัวประมาณปี ค.ศ. 2013 (ปรากฏตามเอกสารทางเทคนิคของผู้ผลิตครั้งแรกช่วงสิงหาคม 2013)ผู้คิดค้น/ผู้พัฒนาไม่พบข้อมูลยืนยันสาธารณะ (พัฒนาและออกแบบทางวิศวกรรมโดยทีมงานบริษัท FETCO)

สเปกสำคัญของ Fetco CBS-2131XTS

ประเภทเครื่อง	เครื่องต้มกาแฟฟิลเตอร์เชิงพาณิชย์แบบหัวเดี่ยว (Single Station Batch Brewer)
ขนาดการต้มต่อรอบ	3.0 ลิตร (มีรุ่นย่อยรองรับโถ 1 แกลลอน / 3.8 ลิตร)
ความจุแท็งก์น้ำร้อนภายใน	3.5 แกลลอน (ประมาณ 13.2 ลิตร)
อัตราผลผลิตการสกัด	ประมาณ 5.8 – 9.7 แกลลอน/ชม. (14.5 – 29 ลิตร/ชม. ขึ้นกับแรงดันไฟและกำลังวัตต์)
ระบบควบคุม	หน้าจอสัมผัสสี ETOS (Extractor Touchscreen Operating System)
ระบบจ่ายน้ำหัวชง	Cascading Spray Dome (CSD) สิทธิบัตรเฉพาะลดการอุดตันของตะกรัน
ฟังก์ชันการสกัด	Pulse-Brew, Pre-Wet, ถ่ายโอนสูตรผ่าน SD Card
ระบบไฟฟ้า (รุ่นสากล/ไทย)	200–240V, 1 Phase, 50/60Hz, กำลังไฟ 2.2 – 3.1 kW
ขนาดตัวเครื่อง (กว้าง x ลึก x สูง)	29.8 x 51.8 x 66.7 ซม. (11.75 x 20.375 x 26.25 นิ้ว)
น้ำหนักตัวเครื่องเปล่า	ประมาณ 13.1 – 15.8 กก. (29 – 35 ปอนด์)
ขนาดกระดาษกรองที่ใช้	13 นิ้ว x 5 นิ้ว (FETCO Part # F002)

ข้อดีและข้อจำกัด

ข้อดี

ควบคุมโปรไฟล์การสกัดได้อย่างละเอียด ทั้งปริมาณน้ำ เวลา และจังหวะปล่อยน้ำแบบพัลส์ เหมาะสำหรับกาแฟ Specialty
หัวจ่ายน้ำ Cascading Spray Dome (CSD) จ่ายน้ำทั่วถึงและลดปัญหาตะกรันอุดตันได้อย่างมีประสิทธิภาพ
หน้าจอสัมผัสสี ETOS ใช้งานสะดวก พร้อมพอร์ต SD Card สำหรับสำรองและโอนถ่ายสูตรการชง
มีก๊อกจ่ายน้ำร้อนแยกส่วนด้านหน้า อำนวยความสะดวกในการใช้งานน้ำร้อนเสริม
โครงสร้างสแตนเลสสตีลเกรดเชิงพาณิชย์ ทนทาน รองรับการทำงานหนักต่อเนื่อง

ข้อควรพิจารณา

หน้าจอทัชสกรีนเปราะบางกว่าระบบสวิตช์อนาล็อก หากจอเสียหรือสัมผัสไม่ติด ค่าใช้จ่ายอะไหล่ค่อนข้างสูง
อยู่ในกลุ่ม Legacy Model ของทางผู้ผลิต อะไหล่บอร์ดหรือชิ้นส่วนอิเล็กทรอนิกส์บางรายการอาจต้องรอสั่งเฉพาะทาง
ต้องเชื่อมต่อกับท่อน้ำประปาโดยตรงและต้องติดตั้งเครื่องกรองน้ำเพื่อคุมแรงดันและป้องกันตะกรัน
เครื่องนำเข้าบางล็อตอาจเป็นระบบไฟ 120V ซึ่งต้องระวังและตรวจสอบก่อนใช้งานกับระบบไฟในไทย

กระแสความนิยมและตลาดมือสอง

ได้รับความไว้วางใจอย่างสูงในกลุ่มร้านกาแฟพิเศษ (Specialty Coffee) และงานจัดเลี้ยงที่ต้องการเสิร์ฟกาแฟดำปริมาณมากโดยไม่ลดทอนคุณภาพการสกัด ในตลาดมือสองยังคงมีความต้องการจากผู้เปิดร้านที่ต้องการควบคุมงบประมาณ แต่ผู้ซื้อจะคัดเลือกสภาพหน้าจอสัมผัสและสเปกระบบไฟ 220V เป็นปัจจัยหลัก

ปัจจัยที่มีผลต่อการประเมินราคา Fetco CBS-2131XTS

สภาพและความสมบูรณ์ของหน้าจอสัมผัส ETOS (ความแม่นยำในการทัชสกรีน ไม่มีเส้นลาย หรือจุดดับ)
สเปกระบบไฟฟ้าตรงรุ่น Nameplate หลังเครื่องต้องเป็น 200-240V สำหรับใช้งานในไทย ไม่ใช่เครื่องแปลงไฟ
สภาพภายในหม้อต้ม โซลินอยด์วาล์ว และการสะสมของคราบหินปูน/ตะกรันน้ำ
อุปกรณ์ประกอบครบชุด เช่น ตะกร้าชงสแตนเลส (Brew Basket) ตรงรุ่น และโถพักสุญญากาศ (Airpot หรือ Luxus Server)
สภาพภายนอก โครงสร้างสแตนเลส ไม่มีรอยบุบหนัก สนิม หรือคราบไหม้สะสม

เตรียมข้อมูลอย่างไรก่อนติดต่อรับซื้อ

ทำความสะอาดตัวเครื่องภายนอกให้สะอาดเงางาม และล้างคราบกาแฟในตะกร้าชงให้พร้อมตรวจสอบ
ตรวจเช็กและบันทึกวิดีโอการทำงานของหน้าจอทัชสกรีนและระบบต้มน้ำ เพื่อยืนยันว่าเครื่องพร้อมใช้งานปกติ
ถ่ายรูป Nameplate ด้านหลังเครื่องให้เห็นสเปกแรงดันไฟฟ้า (V), กำลังวัตต์ (kW) และ Serial Number อย่างชัดเจน
รวบรวมอุปกรณ์เสริมที่มีทั้งหมด โดยเฉพาะโถสุญญากาศ สายต่อน้ำ และตะกร้าชงแท้ เพื่อช่วยเพิ่มมูลค่าในการประเมินราคา
ระบายน้ำออกจากหม้อต้มให้หมดก่อนขนย้าย เพื่อความปลอดภัยและป้องกันความเสียหายต่อวงจรไฟฟ้า

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ รับซื้อเครื่องชงกาแฟ Fetco CBS-2131XTS

รับซื้อเครื่องชงกาแฟ Fetco CBS-2131XTS ที่เป็นสเปกไฟ 120V จากอเมริกาหรือไม่?

รับพิจารณา แต่ราคาประเมินจะแตกต่างจากรุ่นไฟ 220-240V แท้จากโรงงาน เนื่องจากเครื่องระบบ 120V ต้องใช้หม้อแปลงขนาดใหญ่และมีข้อจำกัดในการติดตั้งใช้งานในประเทศไทย

ไม่มีโถพักสุญญากาศ (Airpot) มาด้วย สามารถนำมาขายได้หรือไม่?

สามารถส่งมาประเมินราคาได้ตามปกติ โดยจะคิดมูลค่าจากตัวเครื่อง ตะกร้าชง และสภาพระบบเป็นหลัก แต่หากมีโถแท้ตรงรุ่นมาด้วยจะช่วยให้ประเมินมูลค่าได้ครบวงจรยิ่งขึ้น

หน้าจอทัชสกรีนมีอาการทัชเพี้ยนหรือกดติดยาก รับซื้อหรือไม่?

ยังคงรับพิจารณา โดยฝ่ายประเมินราคาจะคำนวณหักลบค่าใช้จ่ายในการซ่อมแซมหรือเปลี่ยนอะไหล่แผงหน้าจอตามความเป็นจริงของตลาด

มีบริการประเมินราคาและรับซื้อนอกสถานที่หรือไม่?

มีบริการตรวจสอบสภาพและรับซื้อถึงที่สำหรับร้านกาแฟ โรงแรม หรือสำนักงานที่เลิกกิจการหรือปรับปรุงพื้นที่ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพื้นที่ให้บริการและข้อตกลงเบื้องต้น

แหล่งข้อมูลที่ใช้ตรวจสอบ

หมายเหตุการประเมิน: ราคาที่รับซื้อจริงขึ้นอยู่กับรุ่นย่อย สภาพการทำงาน อุปกรณ์ ประวัติ Service พื้นที่รับของ และความต้องการของตลาดในวันที่ประเมิน ควรส่งรูปป้าย Model/Serial และสภาพจริงเพื่อประเมินเป็นรายเครื่อง

รับซื้อเครื่องชงกาแฟ Fetco CBS-2131XTS